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什么是曲药?泸县曲药厂家为您解答
2020-10-23
科学原理分析,酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。按制曲原料来分主要有小麦和稻米。故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲,种类也很多:如用米粉制成的小曲、用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲、米曲。扩展资料曲酒分类1、大曲酒:以大曲为糖化发酵剂,大曲
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曲药储存期6个月对白酒生产更为合适
2020-10-23
曲药是白酒酿造中的接种物质,同时能提供丰富的酶制剂,为液化、糖化、发酵生香提供动力,其中大量的淀粉,还有蛋白质,为丰富白酒风味作出较大的贡献。但曲药的储存期对曲药的各种作用具有较大的影响。曲药的储存期对其中的微生物的数量、生化性质以及产品的
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泸县曲药厂-公司简介
2020-10-23
欢迎您来访泸县得胜曲药厂!泸县得胜曲药厂主要经营:生产销售曲药,注册员工人数为8(人),注册资本20(万)元人民币。始于2000年7月28日,泸县得胜曲药厂始终恪守诚信、共赢,以全新的管理模式、优良的技术、热情的服务、卓越的品质为生存之本
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